チンゲンサイ栽培 家庭菜園やプランター菜園おすすめ品種5選

中国料理に出てくるチンゲンサイ。熱を加えると鮮やかな緑色になり料理にアクセントをつけてくれます。シャキシャキとした歯触りとクセのない味は、中国料理だけでなくいろいろな料理に利用できます。初心者でも簡単に栽培できて、特に病害虫の減る秋まき栽培がおすすめです。今回は暑さ寒さに強く、簡単に栽培できる品種を探してみました。チンゲンサイ種選びの参考になれば幸いです。チンゲンサイ栽培の注意点15~20℃の冷涼な気...
  •  13, 2018 22:54
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ジャガイモ栽培 家庭菜園やプランター菜園 おすすめ品種7選

みんな大好きなジャガイモ。北海道や東北地方などの涼しい所じゃないと育てられないと思われがちですが、他の地域でも簡単に栽培することができます。春と秋の2回栽培することができて保存も可能ですので家庭菜園にピッタリな野菜といえます。今回は、病気に強く家庭菜園やプランター菜園で人気の品種を探してみました。ジャガイモ品種選びの参考になれば幸いです。味や食感によるジャガイモ分類ホクホク系デンプンが多いのが特徴...
  •  07, 2018 14:07
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タマネギ栽培 家庭菜園やプランター菜園おすすめ品種選

多くの料理に欠かすことのできないタマネギ。生では辛みと独特の香りがありますが、加熱すると甘い味に変化します。このことが、サラダから煮物、炒め物など多くの料理に利用される要因です。家庭菜園では種から育てる方法と、苗を購入して育てる方法がありますが、初心者では苗から育てるほうが簡単です。今回は、家庭菜園向きで初心者でも安心して栽培できる品種を探してみました。タマネギ種選びの参考になれば幸いです。タマネ...
  •  01, 2018 09:23
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エンドウ栽培 家庭菜園やプランター菜園おすすめ品種9選

エンドウは秋に種まきして、春から初夏にかけて収穫する春の味覚として広く親しまれている野菜です。収穫後は急速に鮮度が落ちますが、家庭菜園なら新鮮なままを調理して食べることができます。栽培期間が長いですが、初心者でも簡単に栽培することができます。家庭菜園やプランター栽培でも簡単に育てられて人気の品種を探してみました。エンドウ種選びの参考になれば幸いです。エンドウの分類エンドウはサヤの形状や食べ方によっ...
  •  24, 2018 20:10
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イチゴのプランター栽培 苗づくり~定植まで 2018

2018年のイチゴの栽培記録です。収穫後の苗づくりから定植までを記録します。家庭菜園やプランター菜園でのイチゴ栽培の参考になれば幸いです。2018年6月17日 栽培日数0日 1番目子株仮植え 収穫を終えた株からランナーが伸びています。6月も半ばを過ぎましたので摘み取らずに苗づくりを始めます。ランナーの先から芽が出始めているものを9㎝ポリポットにうけて根を出させます。結束バンドをハサミで切って二つ折りにし、ラ...
  •  17, 2018 21:32
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ソラマメ栽培 家庭菜園やプランター菜園おすすめ品種4選

収穫したてを茹でていただくソラマメは独特の風味があってとてもおいしいです。ビールのおつまみにもピッタリですね。初心者でも栽培しやすく、手間のかからない人気の野菜です。日本では、大粒の一寸ソラマメに属する品種を中心に出回っています。今回は数多く育てられていて、栽培しやすい品種を探してみました。ソラマメ種選びの参考になれば幸いです。ソラマメ栽培の注意点マメ科の野菜ですから、マメ科植物を連作していない畑...
  •  16, 2018 13:47
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家庭菜園でインゲン栽培 定植~収穫 2018

2018年のインゲンの栽培記録です。定植から収穫までを記録します。家庭菜園やプランター菜園でのインゲン栽培の参考になれば幸いです。2018年6月13日 栽培日数0日 定植叔母からインゲンの苗6本をもらいました。半日陰ですが、畑が開いていたので育ててみることとします。既に本葉が展開しているので定植します。植え穴に十分潅水して植え付けていきます。定植完了。最後にたっぷりと潅水します。ツルありか、ツルなしか...
  •  13, 2018 21:03
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ミズナ栽培 家庭菜園やプランター栽培 おすすめ品種5選

みずみずしくてシャキシャキとした食感が楽しめるミズナ。サラダで食べても、鍋物、漬物にもよく合う野菜で、古くから京野菜として知られる日本の固有種です。家庭菜園やプランター栽培では小株や中株まで育て収穫できる品種が好まれています。今回は、家庭菜園などで栽培しやすい品種を探してみました。ミズナ種選びの参考になれば幸いです。ミズナの分類ギザギザの葉(切葉)が特色の『ミズナ』と、葉先の丸い葉(丸葉)の『ミブ...
  •  06, 2018 21:17
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ネギ栽培 家庭菜園やプランター菜園おすすめ品種8選

ネギは特有の辛味と風味を持ち、薬味、汁もの、鍋物など日本料理には欠かせない野菜です。地方種が多く、また、長ネギと小ネギでは栽培方法が異なるため、家庭菜園で育ててみたい野菜ではありますが、何をどのように育てれば良いのかわかりづらくもあります。今回は、長ネギと小ネギに分け、栽培しやすい品種を探してみました。ネギ品種選びの参考になれば幸いです。ネギの種類と栽培しやすさ長ネギ(根深ネギ)関東以北で多く栽培...
  •  27, 2018 09:40
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