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写真で見るサツマイモ栽培記録 畝立て/定植/つる返し/収穫 2018版

2018年のサツマイモの栽培記録です。畝立てから収穫までを記録します。家庭菜園やプランター菜園でのサツマイモ栽培の参考になれば幸いです。2018年5月5日 栽培日数0日 畝立て5月8日にネット注文したサツマイモ苗が届きます。8日以降の週末に定植するとして、ちょうど1週間前。1か月ほど前に耕しておいた畑に堆肥とボカシ肥料をすき込み畝をつくります。排水を良くするため高さ20~30cmの畝にします。黒マルチを敷...
  •  12, 2018 22:22
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サツマイモの保存

家庭菜園で人気のサツマイモ。女性は特に大好物なようで、食べ方も焼き芋や大学芋、スイートポテトなどなど。秋にたくさん収穫したサツマイモを腐らせることなく、長く保存する方法を調べてみました。サツマイモの長期保存貯蔵最適温度は13~15℃、湿度は90~95%で、低温と乾燥が苦手です。冬の寒さの厳しい地域では、保存管理が大変です。掘りたてよりも1.2カ月貯蔵したほうが水分がとんで甘みが増すようです。水洗いしてしま...
  •  12, 2017 22:31
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