日陰だって大丈夫‼︎家庭菜園やベランダ菜園の日陰でも育てられる野菜

  •   31, 2018 21:44
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2018・1・31・1



私の畑には、木の陰になって木漏れ日しか当たらない場所と、建物の陰になって午前中は日光が当たらない場所と、2カ所が『日当たりの悪い場所』としてあります。
この2カ所ではトマトやキュウリを栽培しても、おそらく満足には育てられないでしょう。
さて、このような日陰になってしまう畑やベランダ菜園で、野菜は育てられるのでしょうか…




日光が大好きな野菜ばかりではない


植物は、光を利用し水と二酸化炭素から有機物と酸素を作り出す光合成を行い、作った有機物を栄養分として取り込み成長しています。

森林の直射日光の当たる高木から、その下の木漏れ日しか当たらない場所の植物も、光合成をして成長しています。人間の生まれるずっと前から、移動のできない植物は、日光がそんなにあたらない場所でも光合成ができるように進化してきました。

だから、ギンギラギンに日光を浴びたい野菜もいれば、それほどはいらない野菜、むしろ日光が苦手な野菜もいるんです。

日光大好き野菜を『陽性植物』、そんなには好きじゃない野菜を『半陰生植物』、日光が苦手な野菜を『陰性植物』といいます。


陽性植物とは


1日中(6時間以上)直射日光が当たるところを好みます。
日陰では育つことができません。

トマト、ピーマン、ナス、キュウリ、トウモロコシ、スイカ、ダイコン、サツマイモなど、数多くの野菜は陽性植物の仲間です。


半陰性植物とは


半日(3~4時間、午前のみ、午後のみ)くらいは、直射日光が当たる所を好みます。
木漏れ日程度の明るさが1日中あれば育ちます。

イチゴ、ホウレンソウ、コマツナ、カブ、ワサビ、レタス、シュンギク、パセリ、ジャガイモ、サトイモ、ショウガ、アスパラガス、ネギなど。
イチゴやレタス、ジャガイモなど人気野菜が半陰性植物なのは驚きですが、日陰でも育てられるとなると、栽培意欲がわいてきますね。


陰性植物とは


直射日光の当たらない半日陰から日陰を好み、1日1~2時間の日照でも育つことができます。

ミツバ、セリ、シソ、ミョウガ、フキ、ニラなど



以上をまとめると、畑やベランダにほぼ一日中光が差し込まないのであれば『陰性植物』を育て、半日くらいは光が差し込むようであれば『半陰性植物』を育てれば良いということになります。

次に、陰性、半陰性植物の栽培時期について調べてみました。
強い光を好まないことから、春栽培、秋栽培の両方とも可能な野菜が多くみられます。
栽培条件と特徴を簡単にまとめてみました。
詳しくは実際栽培する品種の栽培方法にのっとって栽培しましょう。





春に育てることができる半陰性植物


ホウレンソウ

ヒユ科
種まき3月初~4月中収穫
発芽地温15~20℃
生育適温15~20℃
土壌pH6.5~7.0

《特徴》 
寒さに強くて暑さに弱いです。
酸性土壌には弱いのでpHのチェックを忘れずに行いましょう。
トンネルやべた掛け資材などを使うと発芽がよくなります。

▷ホウレンソウのタネを見てみる



コマツナ

アブラナ科
種まき3月中~5月収穫
発芽地温20~30℃
生育適温15~25℃
土壌pH5.5~6.5

《特徴》
アブラナ科の野菜なので虫の大好物です。
トンネル栽培して虫に食べられないようにしましょう。

▷コマツナのタネを見てみる



カブ

アブラナ科
種まき4月~6月中収穫
発芽地温20~25℃
生育適温20℃前後
土壌pH5.5~6.5

《特徴》
涼しい気候を好みます。
寒さが厳しい場合はトンネル栽培がおすすめです。

▷カブのタネを見てみる



レタス

キク科
種まき2月中~5月中収穫
発芽地温20℃前後
生育適温15~20℃
土壌pH6.0~6.5

《特徴》
タネは好光性種子なので種まきは浅くします。

▷レタスのタネを見てみる



シュンギク

キク科
種まき3月中〜6月収穫
発芽地温20℃前後
生育適温15〜20℃
土壌pH6.0〜6.5(微酸性から中性)

《特徴》
発芽率が低いのでべたがけ資材で被覆して保温すると良いです。

▷シュンギクのタネを見てみる



ジャガイモ

ナス科
種イモ3月初〜6月収穫
生育適温15〜20℃
土壌pH5.5〜6.0(pH7位上にならないように注意)

《特徴》
成長に合わせて土寄せをして、土からイモが出ないように育てます。

▷ジャガイモの種イモを見てみる



サトイモ

サトイモ科
種イモ4月中〜11月収穫
生育適温25〜30℃
土壌pH5.5〜6.5(標準的な弱酸性)

《特徴》
寒さに弱いので十分暖かくなってから種イモを植える。
成長に合わせて土寄せしイモを太らせていく。
粘土質な土壌を好みます。

▷サトイモの種イモを見てみる



しょうが

しょうが科
種しょうが4月後〜10月下収穫
生育適温25〜28℃
土壌pH5.5〜6.0

《特徴》
高温多湿を好みます。
保水性の高い土壌でよく育ちます。

▷ショウガ種を見てみる



アスパラガス

ユリ科
種まき3月後〜翌年3月定植〜翌々年5月収穫
生育適温15〜20℃
土壌pH5.5〜6.0

《特徴》
一度植えると10年収穫できます。
冬に枯れた茎葉を刈り取ります。

▷アスパラガスのタネ、苗を見てみる



ネギ

ネギ科
種まき3月中〜定植7月〜12月収穫
発芽地温20℃
生育適温20℃前後
土壌pH6.0〜6.5(微酸性から中性)

《特徴》
成長に合わせて土寄せして葉鞘部を白く成長させます。
湿度に弱いので水はけの悪い土壌では注意が必要です。

▷ネギのタネを見てみる


秋冬に育てることができる半陰生植物


ホウレンソウ

種まき9月中旬〜10月中旬収穫
その他春栽培と同じ



コマツナ

種まき10月中〜12月収穫
その他春栽培と同じ



カブ

種まき9月中〜10月中収穫
その他春栽培と同じ



レタス

種まき8月中〜11月収穫
その他春栽培と同じ



シュンギク

種まき9月初〜11月収穫
その他春栽培と同じ



ジャガイモ

種イモ8月中〜11月後収穫
その他春栽培と同じ



ネギ

種まき9月〜定植4月〜9月収穫
その他春栽培と同じ


春に育てることのできる陰性植物


ミツバ

セリ科
種まき4月〜7月収穫
発芽適温20℃
生育適温15〜22℃
土壌pH5.5〜6.5

《特徴》
暑さと乾燥を嫌います。

▷ミツバのタネを見てみる



ミョウガ

ショウガ科
植え付け4月〜1年目は9月、2年目以降は7月収穫
生育適温20〜23℃
土壌pH6.0〜6.5

《特徴》
4・5年ごとに植え替えて株を更新するといいです。
有機質の多い水はけの良い土壌を好みます。

▷ミョウガの苗を見てみる



フキ

キク科
根株植え付け3月〜5月茎収穫
生育適温10〜25℃
土壌pH5.5〜6.5(標準的な弱酸性)

《特徴》
多年草なので4・5年収穫できます。その後は株を更新します。
アクが強いので下処理が必要です。

▷フキの苗を見てみる



シソ

シソ科
種まき4月〜7月収穫
生育適温20〜23℃
土壌pH6.0〜6.5(微酸性)

《特徴》
やや湿った土壌を好みます。

▷シソのタネを見てみる



ニラ

ユリ科
苗植え付け3月〜9月収穫
生育適温20〜25℃
土壌pH6〜7(微酸性から中性)

《特徴》
多年草ですので数年して株が混み合ってきたら株分けして更新しましょう。

▷ニラのタネを見てみる

秋冬に育てることのできる陰性植物


ミツバ

種まき9月〜11月収穫
その他春栽培と同じ



フキ

植え付け9月〜5月収穫
その他春栽培と同じ



セリ

セリ科
種セリ9月〜12月収穫
生育適温15〜24℃
土壌pH6.0前後

《特徴》
多年草なので長期間栽培できます。
湿潤な土壌を好みます。

▷セリのタネを見てみる

まとめ


興味のある野菜はありましたか?

『日当たりが悪い場所』でも多くの野菜が育てられることがわかりました。

植物は光合成で作った栄養と、根から吸収した栄養素を利用して成長していきます。日当たりが悪い分、土づくりは盤石なものにして、日陰でも満足できる元気な野菜を育てたいものです。


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🔗ホウレンソウ栽培 おすすめ品種10選についてはこちらから
🔗コマツナ栽培 おすすめ品種10選についてはこちらから

参考文献


いつも参考にしている家庭菜園の教科書です。
よかったら読んでみてください。
▷▷やさい畑 2018年 02月号
▷▷野菜だより 2018年 01月号
▷▷現代農業 2018年 02月号




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Tag:陰性植物 半陰性植物

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